5.6.2026
Töissä meillä: Simo, myyjä S-market Mäki-Matti
TarinaÄssäduunissa
16.6.2026
Pelipäivän suosikkiruoka ei vaihdu – eikä sinihomejuusto unohdu
Vilho Virénin perheessä pelipäivän perinteet ovat pysyneet samoina jo vuosien ajan. Yksi pasta-annos sinihomejuustoineen on kulkenut mukana juniorikentiltä edustusjoukkueeseen asti.Vilho Virénin pelipäivään kuuluu yksi asia ylitse muiden: aurajuustokanapasta. Vaikka äiti Milla Hänninen ja isä Anssi Virén ovat joskus ehdottaneet vaihtelua, vastaus on pysynyt samana. – “Ei, ei sitä kyllä pysty,” Vilho toteaa. Perheen mukaan sama ruoka on ollut osa pelipäiviä jo ainakin kymmenen vuoden ajan. Erityisen tärkeäksi muodostui hetki, jolloin annokseen lisättiin Vilhon toiveesta sinihomejuustoa – ja samana päivänä tuli voitto. Sen jälkeen siitä tuli pysyvä osa rutiinia. Vanhemmat muistavat, kuinka futis vei Vilhon mukanaan jo nuorena. Muut harrastukset eivät juuri kiinnostaneet, ja turnausmatkat alkoivat nopeasti täyttää kalenteria. Matkan varrella mieleen ovat jääneet myös hetket joukkueen keskellä. Äiti kertoo olleensa erityisen ylpeä, kun Vilho valittiin juniorivuosina joukkueensa kapteeniksi. Vilho puolestaan kiittää vanhempiaan pitkästä tuesta. – “Te ootte ollut mun tukipilareita ihan alusta lähtien. Te ootte se syy, miksi mä oon tässä pisteessä tänä päivänä, että kiitos siitä,” hän sanoo.Vilho Virénin AurajuustokanapastaAinekset4 annosta• 300 g (n. 8 dl) gnocchi -pastaa• 1 (100 g)sipuli• 2 valkosipulinkynttä• 1 rs (400 g)1 rs (400 g) kanan fileesuikaleita, maustamaton• 2 rkl öljyä• n. ½ tl suolaa• ripaus mustapippuria• 1 tlk (2 dl)1 tlk (2 dl) laktoositonta ruokakermaa (15 %)• 1 pkt (170 g)1 pkt (170 g) sinihomejuustoa (esim. Aura)• n. 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja• 1 dl tuoretta basilikaa hienonnettunaKeitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Hienonna sipuli ja valkosipuli.Ruskista broilerit öljyssä (1 rkl).Mausta suolalla ja pippurilla.Kuullota sipulit ja valkosipulit öljyssä (1rkl).Lisää kerma ja murennettu sinihomejuusto, jätä osa koristeeksi.Kuumenna kiehuvaksi.Valuta pasta, ota 1/2 dl lientä talteen. Sekoita kastike pastaan.Lisää liemi, paloitellut aurinkokuivatut tomaatit ja basilika. Koriste sinihomejuustolla ja basilikalla.
KATEGORIAT
- Tarina
