31.7.2025
Keiteleen muikkua keskisuomalaisiin ruokapöytiin
Lähituottajat
11.5.2026
Kauppapuutarha Honkanen – kukkaloistoa Saakoskelta
Korpilahden Saakoskelta löytyvä Kauppapuutarha Honkanen Oy on pitkän linjan lähituottaja, jonka synty ulottuu yli 50 vuoden taakse. Yritys perustettiin vuonna 1969, kun Kalle Honkanen aloitti vihannesviljelyn ja myi tuotteita Jyväskylän torilla. Vuosien varrella toiminta on kehittynyt vastaamaan asiakkaiden tarpeita, ja 1980-luvulta alkaen painopiste on siirtynyt kesäkukkiin ja taimituotantoon.Teksti: Katja Hyytiälä, kuvat: Veera ViertamoVuonna 2009 Honkaset etsivät yritykselle jatkajaa ja puutarha päätyi Kaisa Hoppulalle ja Olli Niemiselle. Tänä päivänä yhtiökumppanit viljelevät laajaa ja värikylläistä valikoimaa kesäkukkia, vihannesten taimia, maustekasveja sekä amppeleita.Tuotevalikoimamme on mittava. Kauppanimikkeitä on yli 200 ja täytettyjä ruukkuja yli 220 000 kappaletta. Uusimpina tuulina valikoimaan on tullut entistä enemmän rohkeita väriyhdistelmiä ja seka-amppeleita, sillä juuri värit ovat se, mitä asiakkaat enenevissä määrin rakastavat, avaa Kaisa.Vaikka myyntikausi huipentuu vain noin seitsemään viikkoon äitienpäivän ja juhannuksen välillä, työ alkaa todellisuudessa jo edellisenä syksynä. Yrittäjien katse on ympäri vuoden tiukasti tulevassa kaudessa.Esikasvatus, suunnittelu, korjaustyöt, taimihankinnat ja viljelyohjelmat vaativat pitkää ennakointia ja tarkkaa ajoitusta, jotta kaikki sujuu kiireisimmän sesongin aikana, Olli avaa.
Käsityö näkyy jokaisessa ruukussa
Kauppapuutarha Honkasella käsityön osuus on poikkeuksellisen suuri, yli 95 prosenttia tekemisestä tehdään käsin. Istutukset, harvennukset ja kasvien siirtely jättävät jokaisen ruukun pintaan lukemattomia sormenjälkiä ennen kuin tuote päätyy asiakkaan käsiin.Taimimateriaalia tulee Suomesta ja siementuotanto sekä pistokkaat Euroopasta. Kasvualusta on Suomesta ja tuotantolaitos lämpenee kotimaisilla puupelleteillä. Sesongin aikana yrittäjien lisäksi puutarhalla työskentelee noin 12 kausityöntekijää tuotannossa, myynnissä ja kuljetuksissa.Tässä työssä pääsee toteuttamaan omaa luovuuttaan ja tekemään paljon käsillä. Paras hetki on se, kun pääsee näkemään oman kädenjäljen puutarhalla ja valmiit tuotteet asiakkaiden käytössä, Olli kertoo.On myös merkityksellistä, että voimme pitää maaseutua elinvoimaisena ja tarjota työtä paikallisille ihmisille. Sillä on yhteiskunnallisestikin suuri merkitys, jatkaa Kaisa.Kauppapuutarha Honkasen tuotteita löytyy Keskimaan Prismoista sekä pieni valikoima Mestarin Kukasta. Tuotteita käytetään myös Mestarin Kukan yritysistutuksissa.KATEGORIAT
- Lähituottajat
