Teksti: Katja Hyytiälä, kuva: Tero Takalo-Eskola.

 

- Olin pitänyt Keskimaan työpaikkoja tovin jo silmällä ja kun sopiva paikka avautui, laitoin hakemuksen menemään. Vuonna 2021 aloitin työt Tourulan S-marketissa saatavuusvastaavana.

Vahvan kokemuksen omaava ammattilainen pääsi soveltamaan osaamaansa uudessa ympäristössä ja oppimaan uutta.

- Olen koulutukseltani leipuri-kondiittori ja minulla on vankkaa osaamista vastuutehtävistä, leipurin hommista sekä pikaruoka- ja liikenneasematyöskentelystä. Uudessa työpaikassa minut otettiin hyvin mukaan porukkaan ja osaamiseeni luotettiin. Tuli heti olo, että Keskimaalla työntekijästä pidetään hyvin huolta.

Tie vie ABC Liikennemyymälään

Marketkaupan työt alkoivat pian kuitenkin tuntumaan Riikan mielestä turhan rauhalliselta säpinään tottuneelle maatilan kasvatille. Keskimaalla työpaikan vaihtaminen eri liiketoimintojen kesken on mahdollista.

- Tällä hetkellä työskentelen Vaajakosken ABC Liikennemyymälässä vuoropäällikkönä. Suoritan parhaillaan lähiesimiestyön ammattitutkintoa, toimin työpaikalla uusien työntekijöiden perehdyttäjänä ja Keskimaan somelähettiläänä. ABC:llä pääsen myös työskentelemään laajasti eri vahvuuksieni parissa: valmistamaan pizzaa, burgereita, tekemään salivuoroja, marketin puolta ja mikä parasta olemaan tekemisissä asiakkaiden kanssa.

Liikennemyymälä on kuin oma pieni maailmansa, jossa kohdataan päivittäin kiireisiä matkaajia, kahville pysähtyneitä, syömään tulleita ja ostoksille saapuneita. Riikka kokeekin olevansa juuri nyt hänelle sopivassa paikassa.

- Olen aina tottunut tekemään ja touhuamaan monenlaista. On ihanaa, että työ on näin monipuolista. Keskimaalla jokaisella on mahdollisuus hakeutua erilaisten koulutuksien piiriin ja edetä urallaan kolmen toimialan sekä yli sadan toimipaikan sisällä ja siihen jopa kannustetaan.

Monipuolisen työn parasta antia on ihmisten kohtaaminen, uusien perehdyttäminen ja itsensä kehittäminen.

- Tykkään älyttömästi siitä, että pääsen perehdyttämään esimerkiksi kesätyöntekijöitä. Omasta vinkkelistäni haluan syventää vielä omaa osaamistani johtamisen parissa. Minulle ihmiset ovat ykkönen, niin asiakkaina kuin työkavereina.

Nainen, metsä ja kirves

Työpäivän jälkeen tie vie Riikan Keski-Suomen rajan toiselle puolelle, Rautalammille. Kotitila on lähellä sydäntä, eikä sieltä muuttaminen ole ollut hänelle vaihtoehto.

- Vaikka matkaa työpaikalle kertyy reippaasti, se ei ole koskaan haitannut minua. Ala-asteella koulumatkani oli 15 kilometriä ja yläasteella jopa 60 kilometriä. Aktiivisena pysyminen, luonto ja liikunta ovat olleet minulle aina tärkeää. Mikään ei rentouta niin kuin vanhan maatilamme parissa puuhailu tai Etelä-Konneveden kansallispuistossa reippailu. Saattaapa minut löytää metsästä polttopuitakin hakkaamasta.

Ihmisen kokoista työelämää

Keskimaalla voit käyttää omaa potentiaaliasi eritavoin ja omaan tilanteesi sopien. Tarjoamme mahdollisuuksia, sinä päätätä mihin tarttua. Millaista on olla keskimaalainen. Lue lisää tarinoitamme: https://keskimaa.fi/meille-toihin/

 

Teksti: Katja Hyytiälä, kuva: Tero Takalo-Eskola.

 

- Rakennusala olisi ollut minulle yksi hyvä vaihtoehto, mutta kun punnitsin haluanko kylmään valamaan sokkelia, vai lämpöiseen keittiöön kokiksi – valinta oli selvä.

Toki ammatinvalintaan vaikutti muukin, kuin ilman lämpötila. Ravintoala-alan kulttuuri ja sen luova, mutta silti hyvin organisoitu tekeminen kutsui puoleensa.

Vuonna 2016 Heikki lähti ravintolakokin paperit kädessä kasvamaan työelämän ammattilaiseksi. Perusasiat muuttuivat taidoksi, soveltamiskyvyksi ja varmuudeksi mauista ja reseptiikasta.

- Minulle kokin ammatti on vahvasti elämäntapa – sen hyvine ja huonoine puolineen. Välillä kiire on todella fyysistä. Eniten nautin siitä, kun saan tuottaa asiakkaille elämyksiä ruuan kautta. Kokin työ on hyvin itsenäistä suorittamista, mutta taustalla on aina hyvä tiimi.

Kokemuksia ja makuja on haettu eri keittiöistä Helsingin ja Jyväskylän välillä. Matkalla mies on oppinut paljon eri keittiöistä kuin itsestäänkin.

- Opiskelujeni jälkeen pääkaupunki veti puoleensa. Muutin Kallioon asumaan ja Punavuoreen töihin. Helsingissä työyhteisöni oli hyvin kansainvälinen, oli upeaa päästä imemään oppeja eri maiden keittiöistä. Koti-ikävä kuljetti kuitenkin takaisin Keski-Suomeen.

Takaisin juurille

Tällä hetkellä Heikki työskentelee Osuuskauppa Keskimaan saunaravintolassa Sataman Viilussa. Viilussa kaiken tekemisen keskiössä on hyvistä paikallisista raaka-aineista tehty ruoka, lämmin sauna ja Jyväskylän sataman upeat maisemat.

- Kun Viilun henkilökunnan rekrytointi käynnistyi, työskentelin Keskimaan toisessa ravintolassa ja kaipasin lisää haasteita. Ei mennyt kauaa, kun pistin sisäisen hakemuksen menemään. Uuden uniikin ravintolan avaamista ei varmasti monesti urallaan pääse tekemään, olen iloinen, että tulin valituksi Viilun joukkoon.

Sataman Viilussa on kohdattu monia ensimmäisiä. Ensimmäinen vuosi saunaravintolassa, ensimmäinen vuosi uuden työyhteisön kanssa, ensimmäiset kiireet, ensimmäiset hiljaiset hetket. Kesäkuussa vietetään saunaravintolan 1-vuotissyntymäpäiviä.

- Koko vuosi on ollut yhtä kohokohtaa. Paljon olemme porukalla kokeneet ja innolla odotamme tulevaa kesää. Meillä on Viilussa erittäin hyvä ja yhtenäinen työporukka isolla ikähaitarilla. Erilaiset ihmiset tuovat rikkautta työyhteisöön ja tekemiseen.

Positiivinen nuotti

Keskimaalla työskentelee lähes 2000 ihmistä market- ja tavaratalokaupan, matkailu- ja ravitsemiskaupan sekä liikennemyymälä- ja polttonestekaupan ammattilaisina. Työyhteisö on valtava.

- Kun vertaa Keskimaata muihin työnantajiin, niin onhan työyhteisö moneen verrattuna älyttömän paljon isompi.

Heikin mielestä Keskimaalla on perhemäinen meininki ja henkilökunta otetaan hyvin huomioon. Hyvän työelämän eteen tehdään töitä.

- Kaikessa tekemisessä on positiivinen nuotti ja tekijöitä kohdellaan tasavertaisesti. Haastaviinkin tilanteisiin tartutaan rohkeasti. Töihin on mukava tulla, kun tietää, että hyvä työyhteisö on aina tukena.

 

Ihmisen kokoista työelämää

Keskimaalla voit käyttää omaa potentiaaliasi eritavoin ja omaan tilanteesi sopien. Tarjoamme mahdollisuuksia, sinä päätätä mihin tarttua. Millaista on olla keskimaalainen. Lue lisää tarinoitamme: https://keskimaa.fi/meille-toihin/

Teksti: Katja Hyytiälä, kuva: Tero Takalo-Eskola

 

Tulospalkkiolla halutaan tukea työvoiman pysyvyyttä, saatavuutta sekä saavuttaa yhdessä parempia tuloksia tekijät palkiten.

- Kaikilla työntekijöillämme on vaihtuvat työryhmäkohtaiset tavoitteet, joihin pääsystä palkitaan tulospalkkiolla. Se, että palkkiota maksetaan koko henkilöstölle, on minulle ja Keskimaalle arvopohjainen juttu. Kokisin epäoikeudenmukaisena sen, jos tulospalkkio kohdistuisi vain esihenkilö- ja johtotehtävissä oleville, kertoo Osuuskauppa Keskimaan henkilöstöjohtaja Kaisamaria Thusberg.

Työryhmien yhteisiin tavoitteisiin perustuva tulospalkkio voi maksimissaan olla 1 € / tehty työtunti, jota maksetaan 4 kuukauden välein. Tavoitteet ovat kunkin toimialan omien linjausten mukaisesti päätettävissä.

- Tyypillisesti pyritään sellaisiin mittareihin, joihin kyseisessä työryhmässä jokainen voi omalla toiminnallaan vaikuttaa. Yksikön yhteispeli auttaa tavoitteisiin pääsyssä.

Tulospalkkion suuruus on esimerkiksi 30 tuntia viikossa työskentelevälle maksimissaan 480 € neljän kuukauden välein.

 

- Maksettavan tulospalkkion suuruus riippuu siitä, millä tasolla tavoitteisiin on päästy. Toteumat vaihtelevat yksiköittäin ja myös kausittain. Päällikkö pitää oman työryhmänsä ajan tasalla siitä, miten tavoitteisiin on päästy, ja paljonko tulospalkkiota tilille kilahtaa.

Tulospalkkiotavoitteet valitaan siten, että niihin on olemassa absoluuttiset mittarit, eikä ns. fiillismittareita. Tavoitteilla haetaan aina oman toiminnan parantamista tai saavutetun tason ylläpitämistä.

- Esihenkilö määrittelee tulospalkkiotavoitteet yhdessä ryhmäpäällikön kanssa, ennen seuraavan tulospalkkiojakson alkamista. Yleensä ansaintajaksolle valitaan 1–4 tulospalkkiotavoitetta. Tavoitteet voivat koskea esimerkiksi asiakastyytyväisyyttä, myyntiä, hävikkiä, hyllypuutteita tai muita kyseiselle yksikölle tärkeitä asioita.

 

 

Yhdessä tehden tuloksiin

Tavoitteisiin pyrkiessä on tärkeää, että jokainen työryhmäläinen tietää mistä tulospalkkiota maksetaan, minkä verran, missä tavoitteiden suhteen mennään ja kuinka voi itse vaikuttaa lopputulokseen.

- On valtavan tärkeää, että viestintä yksikkötasolla toimii hyvin. Päälliköllä on suuri rooli siinä, että hän pitää työryhmänsä perillä tavoitteista ja missä niiden suhteen ollaan menossa.

Joinakin vuosina Keskimaa on palkinnut koko- ja osa-aikaisen henkilökuntansa ylimääräisellä tulospalkkiolla, johtoryhmää lukuun ottamatta.

- Ylimääräinen tulospalkkio on maksettu muutaman kerran, se ei ole meillä automaatio, vaan liittyy ennakoitua parempaan Keskimaan tulokseen, joka kestää ylimääräisen maksun. Tällaisina hetkinä olemme halunneet kiittää tuloksen tekijöitä ylimääräisellä palkkiolla.

 

Lue lisää ylimääräisestä tulospalkkiosta > 

Teksti: Katja Hyytiälä, kuva: Tero Takalo-Eskola

 

- Olen ollut lapsesta saakka luova ja kiinnostunut hiusten laittamisesta. Laitoin kavereiden hiuksia jo ennen kuin kouluttauduin alalle. Muiden kaunistaminen ja estetiikka on kiinnostanut minua aina, kertoo Jenna.

Vuonna 2016 Jenna haki Keskimaan kampaamoon töihin kesätyöhaun kautta. Hakuun hän sai kipinän vanhalta työkaveriltaan, joka oli vaihtanut työpaikkaa.

- Haun aikaan minulla oli vakituinen työpaikka ja oma asiakaskuntani toisessa yrityksessä. Työkaverini oli vaihtanut Keskimaalle töihin ja suositteli paikkaa minulle. Mietin, uskallanko vaihtaa vakituisesta työstä kesätyöhön, jossa on tarjolla vähemmän tunteja. Ystäväni sai minut kuitenkin vakuutettua, että töitä riittää varmasti jatkossakin.

Jenna otti rohkean askeleen, haki paikkaa ja sen saadessaan siirtyi Parturi-kampaamo Seppälään.

- Kesätyösopimukseni oli pienillä tunneilla, mutta töitä riitti koko ajan täydelle viikolle. Kesän jälkeen jatkoin suuremmilla pohjatunneilla ja pian jo ihan täydellä sopimuksella. Huolimatta pohjatuntimäärästä, minulla on aina riittänyt töitä täysien tuntien edestä.

Parturi-kampaamo Seppälässä työskentelee 20 ammattilaista niin tunti- kuin kuukausipalkallisina. Isossa työyhteisössä työskentely on yksi työn parhaimmista puolista.

- Tullessani taloon olin porukan nuorin ja minua jännitti tosi paljon. Vastaanotto oli niin hyvä ja kannustava, että mietin voiko tämä olla tottakaan! Työyhteisömme on aina ollut aivan mieletön.

Tule mukaan porukkaamme

Jenna nostaa Keskimaan henkilökuntaedut ja työterveyden isona plussana esiin. Edut ovat tuntuva lisä palkan päälle ja myös alan koulutuksia on tarjolla.

- Missään muualla ei voi tällä alalla saada näin kattavia henkilökuntaetuuksia. Saamme alennusta esim. ruokakaupoista, ravintoloista ja hotelleista. Lisäksi etuihin sisältyy muun muassa liikunta- ja hyvinvointipalvelujen käyttöön kannustava Epassi. Työterveyspalvelutkin ovat todella kattavat.

Keskimaan kampaamoihin etsitään parhaillaan kesätyöntekijöitä. Haku on auki 31.3. saakka.

- Jos sinulla on hyvä asenne ja tekemisen meininki, niin hae ihmeessä. Meillä pääset tekemään töitä monipuolisesti, saat paljon kokemusta ja mukavan sekä ammattitaitoisen työporukan tueksesi.

Teksti ja kuvat: Kristiina Tammitie

 

Kaksi työryhmää, eri toimialoilla ja parin sadan kilometrin päässä toisistaan – ihmiset voivat hyvin ja viihtyvät työssään. Mikä on heidän salaisuutensa?

– Hyvä porukka. Kahdella sanalla sanottuna siinä on meidän salaisuus, Katja Hänninen ja Tanja Peltola vastaavat.

He ovat olleet aikoinaan koulussa samalla luokalla ja tehneet yhdessä töitä parikymmentä vuotta.

– Me kaikki työryhmän jäsenet tunnemme toisemme tosi hyvin ja haluamme, että meillä on hyvä ja helppo olla yhdessä. Koskaan ei ole ollut mitään kähinöitä, eikä tarvitse miettiä, tuleeko jostain sanomista tai uskaltaako tehdä tätä tai tuota, Katja ja Tanja selittävät TYTin toimipaikkavertailussa kakkoseksi sijoittumisen taustoja.

– Yhteishenki on työssä todella tärkeä asia, samoin se, että ollaan kivoja toisillemme, eikä jätetä omia hommia toisten tehtäväksi, porukkaan vajaat viisi vuotta sitten Virpi Järvinen jatkaa.

 

Pelisilmää, tietoa ja uskallusta

Myymäläpäällikkö Taina Hertteli toteaa, että Kyyjärven Salessa ei esihenkilön tarvitse ikinä arvuutella, millä jalalla kukakin on noussut aamulla.

– Sekin varmasti vaikuttaa porukkahenkeen, että kaikki osaavat tehdä kaikkea. Näillä naisilla ei sormi mene suuhun yllättävienkään tilanteiden takia, koska heillä on riittävästi tietoa, hyvää pelisilmää sekä uskallusta tehdä päätöksiä itsenäisesti. Yhteispeli sujuu ja arki rullaa, Taina kiittelee.

TYT-tutkimuksessa työryhmäläiset antoivatkin täydet pisteet muun muassa työhön liittyvien odotusten tietämisestä, yksikön tavoitteiden selvyydestä, osaamisen jakamisesta sekä valmiudesta tehdä normiodotuksia enemmän.

Yksintyöskentelyyn on totuttu

Kauppakeskuksessa kahden valtatien risteyksessä sijaitsevassa Salessa asiakas- ja myyntimäärien sesonkivaihtelut ovat suuria. Syksyn ja talven aikana myymälässä tehdään yksin töitä päivittäin sekä aamuisin että iltaisin.

– Ei yksintyöskentely ole työtyytyväisyyttä heikentävä asia, koska me kaikki olemme siihen tottuneet vuosien varrella. Itse työ on kuitenkin monipuolista ja sisältää sopivasti uusien asioiden, kuten esimerkiksi Kassun ja EP-tilausjärjestelmän opettelemista.

Sale on Kyyjärven ainoa kauppa, joten työryhmäläisille on selvää, että he tekevät kyläläisten kannalta merkityksellistä työtä.

– Ilman meitä kyläläiset, etenkin vanhemmat ja autottomat ihmiset olisivat pulassa.

 

Hyvällä saa hyvää

Katja ja Tanja laskevat, että Salessa on ollut heidän työvuosiensa aikana toistakymmentä päällikköä. Tainan he arvioivat olevan parhaasta päästä. Näin voi päätellä myös TYTin perusteella, sillä arviot ovat tapissa muun muassa päällikön tavasta antaa tunnustusta hyvin tehdystä työstä, jakaa tietoa ja osoittaa luottamusta.

– Työssäni pyrin aina ajattelemaan asioita työntekijän näkökulmasta, miltä hänestä tuntuu ja minkälaista tukea hän tarvitsee voidakseen tehdä työssä parhaansa. Uskon vakaasti, että hyvällä saa hyvää aikaan, sydämellisyydestään ja empaattisuudestaan tunnettu Taina toteaa.

 

Tehtäväkuvia ja työtapoja uudistettu

Joutsan ABC:n TYT-tulokset ovat kohentuneet kaikkien tutkimukseen sisältyvien asiakokonaisuuksien osalta. Erityisiä vahvuuksia ovat työn hallintaan ja lähijohtamiseen liittyvät seikat, muun muassa ongelmiin tarttuminen sekä tunnustuksen ja palautteen antaminen.

– Olemme myllertäneet niin tehtäväkuvia kuin toimintamallejamme. Kaikkien on ollut helpompi työskennellä sen jälkeen, kun teimme muutoksia vuoroihin ja työtapoihin. Arjen sujuvuus on selvästi parantunut, sanoo liikennemyymäläpäällikkö Liina Lauren.

– Meillä panostetaan entistä enemmän yhdessä tekemiseen ja kaverin auttamiseen. Nyt on erityisen hyvä tsemppi päällä, vahvistaa Elina Virtaniemi.

– Uudet käytännöt ovat tuoneet arkeen piristystä. On hyvä, että perustekemiset ovat kaikkien hallinnassa, esimerkiksi salin väki osaa tehdä burgerin ja aamiaislautasen, ja vastaavasti kokki osaa käyttää kassaa ja ladata kahvikoneen. Tällä hetkellä meillä ei ole edes henkilöstövajausta, Anne Soilu jatkaa.

Anne myöntää, että kaikki uudet asiat saavat häneltä ensi alkuun täystyrmäyksen.

– Vuosien mittaan ovat särmät pikkuisen hioutuneet, mutta olen edelleen hyvin jyrkkä ihminen ja aina vastaan kaikkia muutoksia. Liina osaa kyllä hyvin käsitellä minua ja antaa aikaa asioiden kypsyttelyyn, Anne antaa tunnustusta esihenkilölleen.

 

Tauot pidetään ajallaan

ABC-tiimissä työhyvinvointi on parantunut ja työn stressaavuus ja kuormittavuus vähentyneet. Liina muistuttaa, että kun jokainen yksilö voi hyvin, myös työryhmä voi hyvin – ja asiakastyytyväisyys kasvaa.

– Yleensä tällä alalla hyväksytään esimerkiksi se, että tässä työssä ja näissä olosuhteissa ei pysty taukoja pitämään. Näin oli myös meillä, erityisesti iltavuorossa, ennen kuin nostimme prioriteetiksi, että tauot pidetään. Jokainen tarvitsee hetken breikin, koska ilman ruoka- ja kahvitaukoja ei tossu liiku eikä ajatus pelaa. Sen sijaan nälkäkiukku kasvaa, eikä sen peittely välttämättä onnistu kokeneeltakaan asiakaspalvelijalta, Liina kuvailee.

– Ihanaa, että todella pääsee tauoille. Sitä osaa arvostaa, kun on kokemusta muustakin, Elina toteaa.

 

Fiilismittari auttaa johtamisessa

Liina tekee itse suorittavaa työtä tauottajana sekä muutenkin sen minkä ehtii ja pystyy.

– Olen pääsääntöisesti joka päivä ainakin muutaman tunnin keittiössä, salissa tai marketissa. Se on paras paikka nähdä sekä asiakas- että työtyytyväisyyden kannalta keskeiset asiat, niin vahvuudet kuin kehittämiskohteetkin.

Liina pitää mobiilisti toimivan Mojovan fiilismittaria arvokkaana ja toimivana lähijohtamisen välineenä.

– Kannustan työryhmäläisinä laittamaan Mojovaan kaikkea mahdollista, mikä vain on sydämellä.

Elina nauraa, että hänen sydämellään on ABC Joutsa.

– Tykkään työstäni valtavasti. Se on monipuolista ja pystyn kehittämään itseäni. En voisi kuvitella enää muuta työtä itselleni.

 

Uuden oppimista ei rajoiteta

Työn sujuvoittamisen ja tauottamisen ohella positiivista kehitystä on tapahtunut osaamisen kasvattamisessa ja perehdyttämisessä, joka on Elinan vastuualuetta.

– Kassan lisäksi halukkaat pääsevät tekemään esimerkiksi burgeria. Luotetaan, annetaan vastuulta ja lisäperehdytystä saa niin paljon, kun vain haluaa uutta oppia. Monipuolista osaamista ei voi korostaa liikaa, lähiesihenkilön ammattitutkintoa parhaillaan suorittava Elina kuvailee.

 

* TYT-indeksi kuvaa työyhteisötutkimuksen kokonaistulosta. Tulos on 0, jos kaikki vastaajat olisivat äärimmäisen kriittisiä ja 100, jos kaikki vastaajat olisivat äärimmäisen myönteisiä vastatessaan kaikkiin indeksikysymyksiin. 

Teksti ja kuva: Kristiina Tammitie

 

Viime toukokuussa Keskimaalle saapunut Juan Lima työskentelee ABC-kokkina. Jayson Yco on puolestaan edennyt kolmessa vuodessa Rosson vuoromestariksi.

– Working in this croup is really great. Keskimaa gives us so much, Jayson ja Juan kiittelevät.

Ravintolakeittiöissä on ollut jo pitkään haasteita osaavan työvoiman saatavuudessa. Alaa koetelleiden koronasulkujen jälkeen työvoimapula on pahentunut entisestään. Yksi ratkaisu on kansainvälinen rekrytointi, johon myös Keskimaa on tarttunut. Henkilöstövuokraukseen keskittyvän Baronan kautta Keskimaahan tuli viime toukokuussa kahdeksan filippiiniläistä kokkia. Heistä puolet teki kesäkauden ajan töitä Viitasaaren ABC:llä.

– Meidän porukka toivotti ulkomaalaisvahvistuksemme todella lämpimästi tervetulleiksi avuksemme. Ilman heitä olisimme olleet erittäin vilkkaan kesän aikana suoraan sanottuna pulassa, kuvailee ABC Viitasaaren liikennemyymäläpäällikkö Kirsti Partti, jolle filippiiniläiset ovat antaneet lempinimen Miss Kipa.

Hän korostaa, että filippiiniläiskokit ovat alansa ammattilaisia. He ovat selviytyneet kotimaassaan läpi tiukoista soveltuvuustesteistä päästäkseen mukaan Baronan valitsemaan joukkoon.

– Meillä he oppivat todella nopeasti talon tavoille, miten työt tehdään ja miten homma toimii. Perehdytysmateriaalia on käännetty englanniksi heitä varten ja keittiössä työkielikin vaihtui sujuvasti, kun englantia uskallettiin lähteä rohkeasti käyttämään.

Syksyn tullen Viitasaaren Apsin filippiiniläiskokeista kolme neljästä siirtyi Jyväskylään Keskimaan ravintoloihin töihin. Liikennemyymälähommiin jäi Juan Lima, joka tekee töitä sekä Viitasaarella että Palokassa.

– The first months have gone well. We never have any problems. Be in the kitchen it’s all the same, whether you are in the Philippines or Viitasaari. And these people here are just great, Juan toteaa.

Hän kertoo ihastuneensa paitsi työryhmäänsä, myös ABC:n ikkunoista ja terassilta avautuvaan keskisuomalaiseen järvimaisemaan.

– The nature is amazing. My teammates take me to the summer cottage, and we went the sauna and… what is it… that round pool…palju? We also jumped into the lake and went fishing. I’ve noticed that beer is always involved in these hobbies, Juan nauraa.

Toinen koti

Juan sanoo kokevansa itsensä Keskimaalla arvostetuksi.

– It seems that they really wanted me and my friends to work here. It’s been great for us, hän pohtii.

­– And we won’t let you go, Miss Kipa heittää väliin topakasti.

Juan ei tosin edes suunnittele lähtöä. Syksyn mittaan jatkuvasti lyhentyneet päivät sen enempää kuin räntäsateetkaan eivät ole onnistuneet lannistamaan hänen iloista hymyään.

– This is my second home now. I look forward next May when the contract with Barona ends and I get Keskimaa as my employer. I’m sure that makes me happy. Next month I will go to a language course because I want to learn Finnish as well as possible.

Juanin ja muiden uusien tulokkaiden mentorina toimiva Jayson Yco on Keskimaan ensimmäinen filippiiniläisvahvistus. Hän tuli Suomeen yli kolme vuotta sitten elokuussa 2019.

Jayson kertoo lähteneensä toiselle puolelle maapalloa, koska halusi nostaa omaa ja läheistensä elämänlaatua. Suomessa kokki tienaa huomattavasti paremmin kuin Filippiineillä.

­– I also wanted new experiences. I must say, I love living here in Finland. People are friendly and I work for a company that doesn’t let me down. I feel lucky, Jayson kuvailee.

Rossossa kokkina aloittanut Jayson siirtyi Keskimaan kirjoille, kun Baronan kanssa tehty vuoden mittainen sopimus päättyi. Koronasulkujen aikana hän työskenteli Sokos-keskuksen Hesessä, joka oli avoinna take away -palveluna. Korvaava työ piti löytää ravintola-alalta, sillä Jaysonin oleskelulupa ei mahdollista toimialan vaihtamista.

– I’m so grateful that Keskimaa offered me a job during the corona lockdown. My friend was working in a company that was closed and he had no job.

Viime kesänä Rosson vuoromestariksi nimitetty Jayson on kolmessa vuodessa kotiutunut Jyväskylään ja Keskimaahan hyvin, vain kieli tuntuu edelleen tuskaisen vaikealta. Nyt Jayson on aloittanut Jollaksessa vuoropäällikkövalmennuksen. Opiskelu tapahtuu suomeksi, mikä motivoi entistä enemmän oppimaan kieltä.

– First year was very challenging for me because the language is so hard. Today I understand Finnish quite well, but speaking is still difficult. Now I’m studying Finnish at Gradia and learning all the time, day by day.

Jayson uskoo pysyvänsä Keskimaalla töissä, eikä suunnittele ainakaan lähiaikoina paluuta Filippiineille.

– At Rosso we have a fantastic team and leadership. I like being a keskimaalainen, it is really great. I feel like I’m treated as one of Keskimaa’s own, not as an immigrant, hän kuvailee.

Teksti: Kristiina Tammitie, kuva: Anne Kalliola

 

– Työvoiman saatavuuden ja henkilöstön pysyvyyden varmistaminen on meidän liiketoimintamme kannalta elintärkeää. Siksi meidän pitää varmistaa entistä parempi työpaikka sekä nykyisille että uusille keskimaalaisille, henkilöstöjohtaja Kaisamaria Thusberg ja HR-asiantuntija Päivi Pihlaja toteavat.

Työkaverit vaihtuvat entistä tiheämpään. Yksi vaihtaa alaa, toinen jää eläkkeelle ja kolmas muuttaa muualle. Kaikissa toimipaikoissa ja työvuoroissa ei aina ole tekijöitä tarpeeksi, mikä vaatii rivissä olevilta venymistä ja koettelee jaksamista. Avoimia työpaikkoja ei aina saada täytettyä toivotussa aikataulussa, ja jos miehitys on jo ennestään vajaa, sairauslomat pistävät arjen vielä enemmän sekaisin.

– Työvoimapula sekä työntekijöiden saatavuuteen ja pysyvyyteen liittyvät haasteet ovat tätä nykyä joka päivä näkyvillä toimipaikoissamme. Meidän liiketoiminta ei kerta kaikkiaan pyöri ilman ihmisiä, Kaisamaria Thusberg kuvailee.

Eniten pulaa kokeista ja pienillä paikkakunnilla myyjistä

Työvoimahaasteiden taustalla on työikäisten väheneminen kymmenillä tuhansilla ihmisillä joka vuosi ikääntymisen seurauksena. Väestö myös keskittyy yhä vahvemmin kasvukeskuksiin: meillä Keski-Suomessa Jyväskylä kasvaa, mutta muualla väki vähenee.

– Työntekijöitä tarvittaisiin enemmän erityisesti ravintoloiden ja liikennemyymälöiden keittiöihin. Kaupan työpaikat saamme hyvin täytettyä Jyväskylän kaupunkialueella, mutta mitä kauemmas mennään, myös myyjien rekrytointiin liittyvät haasteet kasvavat, erityisesti pienillä paikkakunnilla, joissa ei enää juurikaan työikäistä väestöä asu, Päivi Pihlaja selvittää.

Kesätyöntekijämäärissäkin on nähtävissä selvästi alentunut suunta.

– Kaikkiin toimipaikkoihimme ei viimeksi saatu ilman jatkorekrytointeja kesätyöntekijöitä niin paljoa kuin olisimme halunneet. Onneksi meillä on mahdollisuus tarjota kesätyötä myös alaikäisille. Alle 18-vuotiaita olikin viime kesänä meillä aiempaa enemmän.

 

Henkilöstö ratkaisee pelin

Kaisamaria ja Päivi korostavat, että Keskimaalla ei ole jääty levittelemään käsiä korona-ajan pyörteissä päälle yllättävän nopeasti rysähtäneessä tilanteessa. Työn alla on parhaillaan monenlaisia kehittämistoimia, joilla halutaan parantaa nykyisten työntekijöiden työtyytyväisyyttä, varmistaa uusien keskimaalaisten saatavuus ja vahvistaa työnantajamielikuvaa kertomalla arjestamme oikeita ja aitoja asioita.

– Teemme jatkuvasti töitä paremman työelämän puolesta. Strategiaamme on kirjattu, että Keskimaa on tulevaisuudessa entistä parempi työpaikka. Tämän linjauksen painoarvo kasvaa koko ajan, koska haluamme pitää kiinni työntekijöistämme ja tarjota heille palvelualojen parhaan työpaikan.

– Meidän liiketoimintojemme menestyksen avain on aina henkilöstö. Siksi on hyvin ratkaisevaa, että meille halutaan tulla töihin ja meillä halutaan pysyä töissä, toimipaikkojemme arki pyörii sujuvasti, kaikilla on oikea määrä työkavereita jokaisessa vuorossa, töissä on kiva olla ja urapolulla on kunkin yksilöllisiin tarpeisiin sopivasti vaihtelevuutta.

Työn hallinnan tunteen kannalta on myös tärkeää, että ihmisillä on riittävästi osaamista vaadittaviin työtehtäviin.

– Meillä on täysi valmius opettaa ja kouluttaa, jos vain intoa ja asennetta löytyy. Me tarjoamme todella paljon mahdollisuuksia oman osaamispääoman kerryttämiseen erilaisilla valmennuksilla ja tutkintoon tähtäävillä oppisopimuskoulutuksilla, joiden toteuttamiseen olemme rakentamassa uudenlaista toimintamallia. Osaamista vahvistetaan myös ihan uusilla hankkeilla, joista ABC Akatemia on hyvä esimerkki.

 

Hyvä työantajamaine kasvanut

Keskimaalla on monia vetovoimatekijöitä, jotka painavat vaakakupissa, kun palvelualoista kiinnostuneet ihmiset listaavat mielessään potentiaalisia työpaikkojaan.

–  Suomen monipuolisimpien henkilöstöetujen, erilaisiin elämäntilanteisiin räätälöityjen työtehtävien, vaihtelevien urapolkujen ja kattavien työterveyshuollon palvelujen rinnalle entistä merkityksellisemmäksi on  noussut maineemme turvallisena ja luotettavana työnantajana, joka pitää huolta omistaan.

Erityisesti ravintola-alan ihmisten silmissä Keskimaa näyttäytyy aiempaa mielenkiintoisempana työnantajana Jyväskylässä. Alan ihmiset ovat panneet merkille, että Keskimaalla ravintolasulkujen aikana maralaisille tarjottiin töitä marketkaupan puolelta, eikä pandemian ensimmäisen aallon lyhyeksi jääneen vaiheen jälkeen turvauduttu enää lomautuksiin lainkaan.

 

Inhimillisyys on valttia

Kaisamaria sanoo, että inhimillisyys ja ihmisen kokoinen työelämä on valttia tulevaisuuden työmarkkinoilla.

– Työkykyjohtamisen ja työvuorosuunnittelun kehittäminen keskimaalaisten yksilöllisiä tarpeita kunnioittaen jatkuu. Parannamme edelleen mahdollisuuksia työn ja muun elämän yhteensovittamiseen.

Ihmiset arvostavat työssään merkityksellisyyttä, hyvää työporukkaa, ihmistä arvostavaa kulttuuria ja keskustelevaa, tasavertaisuutta tukevaa ilmapiiriä. On hyvin voimaannuttavaa tuntea aitoa ylpeyttä omasta työpaikasta.

– Kisa työvoimasta kiihtyy. Meillä on mahdollisuus pärjätä tässä ottelussa, koska keskimaalaisten työtyytyväisyys on huippuluokkaa, Päivi ja Kaisamaria kiteyttävät.

Teksti: Katja Hyytiälä, kuva: Tero Takalo-Eskola

 

Ohjaaja osallistuu muun muassa opiskelijan arviointiin ja ammattiosaamisen näyttöjen järjestämiseen. Työpaikkaohjaajan nimeää aina työnantaja.

Eetu Hukka toimii ravintola Revolutionissa työpaikkaohjaajana ja keittiön vuoromestarina. Jo omien opiskelujensa aikaan Hukka koki yhteistyön opettajien kanssa luontevaksi, tätä yhteistyötä hän on päässyt jatkamaan työpaikkaohjaajan roolissaan.

- Harjoittelijoiden opettaminen ja ohjaaminen tulee minulta sydämestä, on hauskaa ja merkityksellistä auttaa aloittavia tekijöitä. Tämä antaa minullekin tosi paljon. Jossain vaiheessa harkitsin itsekin opettajaksi ryhtymistä, mutta tällä erää tämä riittää, Hukka kertoo.

Omaa osaamistaan työpaikkaohjaajana Hukka on kehittänyt Gradian järjestämässä työpaikkaohjaajan koulutuksessa. Koulutuksessa ohjaaja saa tietoa muun muassa tutkintovaatimuksista ja oppia palautteen antamiseen sekä erilaisiin ohjaustilanteisiin.

- Koulutus päivitti tietojani ja antoi hyvät valmiudet muun muassa harjoitteluihin liittyviin arviointitöihin. Tukea omaan työhöni saan tarvittaessa Keskimaan muilta työpaikkaohjaajilta sekä tietysti Revon työntekijöiltä, kuten vuoropäälliköiltämme. Heidän kanssaan jaamme vastuita harjoittelijoista.

Harjoittelijat tuovat työpaikalle positiivista virtaa ja uutta intoa. Työpaikkaohjaajan roolissa on Hukan mielestä parasta se, kun näkee harjoittelijan kehityksen.

- On hienoa nähdä, kun työharjoittelijat oppivat uutta ja pääsevät kiinni talon toimintatapoihin. Harjoittelun aikana pääsemme näyttämään ja opettamaan harjoittelijoille myös sellaisia asioita, joita ei ole koulussa opetettu. Parhaimmillaan opiskelija saa harjoittelusta opin lisäksi lisää intoa alaa kohtaan.

 

Jalka oven välissä

Revolutionissa työharjoittelijoita käy kaikilta vuosikursseilta, aloittavista opiskelijoista pian opintojaan päättäviin. Harjoittelijoiden määrä vaihtelee paljon, enimmillään heillä on viisi harjoittelijaa.

- Tällä hetkellä meillä on neljä harjoittelijaa Revolutionissa ja yksi Vennin puolella. Tämä on aika lailla maksimimäärä mitä pystymme ottamaan kerralla.

Se miten asennoituu, on ratkaisevin tekijä siinä mitä opiskelija saa irti harjoittelultaan.

- Kun on ollut meillä harjoittelussa, on jalka isosti jo oven välissä, kun mietitään esimerkiksi kesätöitä. Harjoittelun aikana opiskelijalla on hieno tilaisuus näyttää mitä osaa ja millainen on asenteeltaan. Se, että jaksaa tehdä hommia hyvällä tsempillä, avaa kyllä ovia jatkoakin varten. Töitä tältä alalta löytyy.

 

Millaisia mahdollisuuksia Keskimaa tarjoaa opiskelijoille, lue lisää tästä.

 

Teksti: Katja Hyytiälä, kuva: Tero Takalo-Eskola

 

- Koululla meille kerrottiin, että Keskimaa tarjoaa opiskelijoille helpomman väylän työharjoitteluun ja tätä kautta varman kesätyöpaikan. Polkuopinnot herättivät kiinnostukseni heti, muistelee Litmanen.

Kaikkien työssäoppimisjaksojen keskittäminen Keskimaalle mahdollisti Litmaselle sen, että hänen ei tarvinnut hakea jokaista harjoittelupaikkaa erikseen ja niitä jopa tarjottiin Keskimaan puolesta. Ammatilliset tutkinnot suoritetaan normaaliin tapaan koululla.

- Harjoitteluiden keskittäminen on poistanut paljon turhaa stressiä. Keskimaalla on lukuisia paikkoja, joissa harjoittelua voi suorittaa, joten jokaiselle löytyy kyllä mieluinen paikka.

Litmanen kokee, että hänet otettiin hyvin vastaan ja kannustaa muitakin hakeutumaan Keskimaan sinun polkuun mukaan.

- Ehdottomasti suosittelen tätä työharjoittelumuotoa, tämä helpottaa opiskeluja todella paljon, kun ei tarvitse miettiä mistä löytyy seuraava harjoittelupaikka. Jos harjoittelut keskittää samaan paikkaan, ei myöskään tarvitse aina aloittaa alusta tutustumista harjoittelupaikan toimintatapoihin ja ihmisiin.

 

Harjoittelijasta työntekijäksi

Kun Litmanen oli ollut Trattoriassa harjoittelussa muutaman kuukauden, avautui hänelle mahdollisuus työpaikkaan.

- Tartuin tietenkin tarjoukseen ja aloin tekemään palkallisia työtunteja aina niissä väleissä, kun minulla ei ollut työharjoittelua käynnissä.

Ravintola-alassa Litmasta kiinnosti baariympäristössä työskentely ja ihmisten kohtaaminen.

- Pidän siitä, että voin työssäni kohdata erilaisia ihmisiä ja jututella heidän kanssaan, asiakaspalvelutyö tuntuu kotoisalta. Lempihommiini kuuluu myös erilaisten drinkkien tekeminen. Työnantajana Keskimaa on vakaa ja luotettava. Meillä on laajat henkilökuntaedut, kouluttautumismahdollisuuksia ja halutessaan vuoroja saa lisää muista toimipisteistä.

 

Lue lisää Sinun polusta ja hae mukaan >